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在家待產實在有點無聊.....

加上最近美食節目看太多, 又看很多其他媽媽也是在家烤了有的沒的點心...

然後某人也很想吃的樣子, 想說有食譜加上有道具...就來做做看吧..

這次用的是 Carol 的食譜

海綿小西餅(約18個的量)

材料

a.蛋黃麵糊

蛋黃1個,細砂糖5g,橄欖油10g(或任何植物油),牛奶10cc,低筋麵粉20g,白蘭地1t(省略)

b.蛋白霜

蛋白1個,細砂糖15g,檸檬汁1/4t(可省略)

c.中間夾餡

無鹽奶油30g.糖粉10g.白蘭地1/2t(省略)

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大概就是這些, 因為烤箱小, 我只能烤一盤, 就不多做了...

是說, 擠花袋用不習慣, 整個擠好醜...形狀全跑掉.XD

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擠好的麵糊....熊頭, 企鵝, 愛心, 都不像..哈哈哈哈哈...

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烤好的餅乾, 可惜...糖粉沒弄好, 所以外面沒有脆脆...(攤手)

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甜奶油內餡...看起來.很肥..哈...

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2片+夾心組合後的樣子....嘛...第一次做..醜醜....XD

總共只做出15顆, 我自己還沒試吃過, 也不確定好不好吃來著...

晚點吃了再說..XD


  

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