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中秋節又快到了...(然後我生日也快到了..XD)

每年都吃甜得要命的月餅...今年...換個口味吧~~

案子剛交完..趁有空來試做綠豆椪...

既然要做..就連內餡也一起DIY好啦....

還能控制甜度~~

綠豆椪做法跟內餡做法是參考Carol 的BLOG (http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=79629&prev=80563&next=79421&l=f&fid=39)

不過我懶...所以沒炒鹹的料, 只弄了純綠豆餡...XD

來看圖吧~

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這是炒好的綠豆餡

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這是已經弄好的油酥皮...(油皮+酥皮才會一層一層)

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準備包餡

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進烤箱~

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烤好...嗯...第一次做..形狀有點醜...不過看起來成果還OK...

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斷面秀~~真的一層一層哦~

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再來一張特寫...XD

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