IMG_3315.JPG  

 

中秋節又快到了...(然後我生日也快到了..XD)

每年都吃甜得要命的月餅...今年...換個口味吧~~

案子剛交完..趁有空來試做綠豆椪...

既然要做..就連內餡也一起DIY好啦....

還能控制甜度~~

綠豆椪做法跟內餡做法是參考Carol 的BLOG (http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=79629&prev=80563&next=79421&l=f&fid=39)

不過我懶...所以沒炒鹹的料, 只弄了純綠豆餡...XD

來看圖吧~

IMG_3310.JPG

這是炒好的綠豆餡

IMG_3311.JPG

這是已經弄好的油酥皮...(油皮+酥皮才會一層一層)

IMG_3312.JPG

準備包餡

IMG_3313.JPG

進烤箱~

IMG_3314.JPG

烤好...嗯...第一次做..形狀有點醜...不過看起來成果還OK...

IMG_3316.JPG

斷面秀~~真的一層一層哦~

IMG_3317.JPG  

再來一張特寫...XD

arrow
arrow
    全站熱搜

    szuchun 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()