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這幾天持續在清家裡的東西...

清冰箱的時候發現牛奶要到期了...

想說...沒什麼人喝..那來做麵包有的沒的用掉好了...

於是...今天整天都在做麵包...XD

總共做了2個...1條是甜的, 牛奶蔓越莓葡萄乾吐司...

另一條是牛奶起司火腿吐司...

然後還剩半瓶...同場加映香草卡士達醬...(香草莢也是要用的嘛..XD)

照例..我懶得用手揉....所以..麵包機就快樂的拿出來啦~

 

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這張是甜吐司的材料...

從左上開始...葡萄乾+蔓越莓乾, 高筋麵粉(這次用水手牌), 牛奶, 牛奶湯種(昨天做好的), 糖+塩, 橄欖油, 酵母

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除了葡萄乾跟蔓越莓乾外的材料通通丟進去...(液體在下, 粉類在上.)

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開始打麵團

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蓋上蓋子可以看到果乾盒, 會在麵團快揉好的時候自動丟進去.

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打打打...

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打好..準備發酵..

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第一次發酵後...好像有點長大.XD

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最後一次發酵...

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出爐...放涼中....(醜醜的..因為我都沒自己整型..XD)

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準備切開看...

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切面...麵粉果然有差...質地看起來比上次單純用湯種.然後用大賣場牌麵粉的好...

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第二條...起司火腿吐司...這個只用麵包機揉麵而已...

材料基本上跟上一條一樣...只是把果乾換起司跟火腿...而且要自己包..XD

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一樣丟進去....基本上過程都差不多...

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包好放進吐司模最後一次發酵...

說真的...天冷還真不好發酵..都長不大...

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正在烤...

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出爐...放涼中...

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側面來一張...有點掉皮...因為黏在模型上..XD

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涼了..我切...

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靠近點看...

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這條是會有拉絲的感覺哦~~~~

是說...粉真的有差...偷吃了邊..還不錯啦...

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這是同場加映的香草卡士達醬....用香草莢做的..上一點一點黑黑的是香草籽..不是髒東西哦=V=

不過...我還沒想到這個做出來要做啥...哈哈哈....

以上...今天一天的成果.XD

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