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好滴...又是一段時間沒做有的沒的...

今天要來試用在朋友網站買的矽膠蛋糕模, 剛好前陣子去COSTCO有新鮮藍莓...就來做個鮮藍莓蛋糕吧=V=

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首先...看看材料,橄欖油、低筋麵粉、藍莓 (要打成泥)、蛋、砂糖...相關材料份量及做法..請參閱 Carol 的鮮藍莓戚風蛋糕

 

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這是其中一個蛋糕模...12連, 我總共買了4種模..以後會陸續拿來玩=V=

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這是還沒加上蛋白的麵糊...打發蛋白跟其他經過...懶得拍...因為手沒空.XD

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麵糊弄好,進烤箱...麵糊有點多..所以很滿...嘎嘎...

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放涼之後一個一個脫模拿出來..不過上面都連在一起...撕起來不太好看...哈哈...

那個一條一條的痕是倒扣在網架上放涼留下來的...

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這就是脫模翻過來的樣子啦...矽膠模的好處是...脫模容易...不用在那挖半天..弄得像狗啃的..XD

是說...明天還要做一次...要帶回家的=V=

偶禮拜五要回屏東啦~~~週日才會回來 A_A

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