今天要介紹的是....
熊貓新進的玩具...30公升大烤箱&手持多功能電動攪拌器
最近又到了瘋狂想敗家的時候...(至於原因..嗯..簡單說..心情不好就會想敗...)
就敗了肖想很久的大烤箱.(但不到2千..)..還有前陣子電視購物很熱門的電動攪拌器(也不到2千)
終於...我可以快樂的烤麵包做點心啦~~~~
首先, 拆箱的第一發就是...豆腐起司蛋糕~~~
我用的是網路找來的配方, 不過小小的改了一下...
材料:
盒裝豆腐一個約300g 乳酪起司125g 砂糖70g (我不愛太甜的..改成50克左右) 蛋黃3個 玉米粉35g B.P1/3t(泡打粉剛好沒準備到, 檸檬汁就能代替了...) 檸檬汁少許 1/2個檸檬皮 蛋白3個
做法:
1豆腐入熱水後，用布將水份去除，用果汁機攪碎備用。
2乳酪起司打至成稠狀，加入(1)的豆腐，再依序加入砂糖50g、打散的蛋黃、過篩的
玉米粉及B.P，並加入檸檬汁和檸檬皮。充分拌勻備用。
3取另一個鋼盆，打發蛋白，並分次加入剩餘的20g砂糖。
4將(2)分次加入(3)中，輕輕拌勻。
5模型裡塗油，將(4)倒入。
6烤箱預熱160~170度C，烤盤裝入1/3量的熱水，隔水加熱將(5)放上，烤40~50分左右。
製作過程...因為手很忙..請恕我沒空拍照,
來看看放進烤箱準備烤的照片好了....
2條蛋糕...=v=
這個就是多功能電動攪拌器...(這不是廣告哦...)
用起來還算可以啦, 不過..2公斤多..不輕呢..XD
經過約1小時的等待....香噴噴的蛋糕出爐囉~~~
冷卻中的蛋糕....(剛出爐是有點膨起來的狀態...一冷卻就會往回縮~)
等冷了就可以拿去冰囉~明天切來吃再向大家報告好不好吃..=v=
熊貓新進的玩具...30公升大烤箱&手持多功能電動攪拌器
最近又到了瘋狂想敗家的時候...(至於原因..嗯..簡單說..心情不好就會想敗...)
就敗了肖想很久的大烤箱.(但不到2千..)..還有前陣子電視購物很熱門的電動攪拌器(也不到2千)
終於...我可以快樂的烤麵包做點心啦~~~~
首先, 拆箱的第一發就是...豆腐起司蛋糕~~~
我用的是網路找來的配方, 不過小小的改了一下...
材料:
盒裝豆腐一個約300g 乳酪起司125g 砂糖70g (我不愛太甜的..改成50克左右) 蛋黃3個 玉米粉35g B.P1/3t(泡打粉剛好沒準備到, 檸檬汁就能代替了...) 檸檬汁少許 1/2個檸檬皮 蛋白3個
做法:
1豆腐入熱水後，用布將水份去除，用果汁機攪碎備用。
2乳酪起司打至成稠狀，加入(1)的豆腐，再依序加入砂糖50g、打散的蛋黃、過篩的
玉米粉及B.P，並加入檸檬汁和檸檬皮。充分拌勻備用。
3取另一個鋼盆，打發蛋白，並分次加入剩餘的20g砂糖。
4將(2)分次加入(3)中，輕輕拌勻。
5模型裡塗油，將(4)倒入。
6烤箱預熱160~170度C，烤盤裝入1/3量的熱水，隔水加熱將(5)放上，烤40~50分左右。
製作過程...因為手很忙..請恕我沒空拍照,
來看看放進烤箱準備烤的照片好了....
2條蛋糕...=v=
這個就是多功能電動攪拌器...(這不是廣告哦...)
用起來還算可以啦, 不過..2公斤多..不輕呢..XD
經過約1小時的等待....香噴噴的蛋糕出爐囉~~~
冷卻中的蛋糕....(剛出爐是有點膨起來的狀態...一冷卻就會往回縮~)
等冷了就可以拿去冰囉~明天切來吃再向大家報告好不好吃..=v=
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