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冷氣團來了....整個冷死了...
剛好今天都沒人在家, 就來做個巧克力杯子蛋糕當明天早餐0.0...
食譜參考 Carol 的海綿杯子蛋糕
不過我想做多點, 份量是X2...
就是...
低筋麵粉 70G
無糖可可粉 20G
蛋 4顆
糖 60G
檸檬汁(或醋) 1/2 茶匙 (打發蛋白的時候用..也可以不加來著)
下面就是材料..很少吧.XD (麵粉跟可可粉要先過篩哦~)
接下來...打發的蛋白...這是濕性發泡..還不到乾性0.0...
全部混合送烤箱....是說我的份量好像不夠12杯..加上某熊貓很懶...都隨性添.就...大小不一來著...
出爐...是說..表面沒劽..都從旁邊劽是怎麼回事...XD
嗯...還沒放涼..沒有斷面秀看...
這次是沒加任何油脂的健康版(?)
成品看來不錯...就醬子啦~
天冷涼得快...補上斷面圖啦~
還不錯吃勒..也不會太甜..哦呵呵呵...
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熊貓做點心 (2)
