熊貓的窩

由於偶而會想到要吃雞蛋糕的某人, 前陣子開始研究可以烤雞蛋糕的機器...

查了老半天...發現...台灣目前市面上的機器..都不是很理想...

偶然看到有人發的開箱文...看到這台多功能鬆餅機...(其實還有另一台鬆餅機, 也是可以換模子, 但是比較小台, 也不像這台可以烤不同東西)

又查了一下, 這台只有日本有, 台灣只能找貴鬆鬆的代購...(光機器就要3.4千...模子要近千...- -)

最後, 恰好遇上要去自由行的機會, 就在日本的 amazon 下單, 請他寄飯店去了..XD (話說...做這種事前, 請先寫信問飯店有沒代收哦..)

我沒有買最新一代的...因為模子可以通用, 我就不用買太貴的...

VSW-450-W 這台是本體含 3 種模子, 格子鬆餅、三明治跟鯛魚燒模..(62XX日幣)

然後再加買了 3 個模...(1個模2120..3個..6360)

就這3個, 迷你甜甜圈、馬德蕾、荷蘭餅模...

在飯店房間看到2大箱..整個在想要怎麼塞行李...XD

還好原本就沒買很多東西, 就塞在行李一起扛回來啦~~~

(話說...2人行李加起來28.X公斤,光這台跟3個模就佔掉近10公斤吧..我想...)

來開箱~打開來...可以看到本體, 還有2組模..(另一組已經裝在本體上了)

本體...就跟一般鬆餅機差不多...

打開...上面那個模已經被我拆了...那個一圈是電熱管...

電熱管近拍...模子的背面有一個跟電熱管形狀一樣的凹槽..卡上去可以整個模平均受熱..

裝上迷你甜甜圈模準備試機...(那個橘色的方形是換模的時候用的卡榫...)

試做鬆餅版雞蛋糕的材料~

自製鬆餅粉 200g (這是從網路上找..再自己亂改的配方..400g 中筋麵粉 + 200g 低筋麵粉 + 2t 無鋁泡打粉 + 100g 糖粉 + 鹽1小撮)

糖 80g (因為我是直接吃..沒打算再加糖漿或巧克力醬什麼的...所以加點糖比較甜...要加其他沾醬的就可以省掉)

奶油15g

蛋1顆

牛奶175ml

這是這次試做的配方, 不過還可以改良啦..反正愛吃什麼口感自己研究比例這樣...

全部的東西攪拌均勻, 放進擠花器......記得別拌太久...出筋就不好吃了....

機器預熱完成 (變綠燈的時候) 就可以放麵糊了~

我擠....(話說..初次使用.份量不好抓..亂亂放.XD)

等大概3~5分鐘...期間可以打開來瞄一下自己要的顏色來著...

烤好收工...看看..其實看起來滿不錯啦...

這個配方的份量夠我烤個4盤半, 約27個迷你甜甜圈...@_@

(整個覺得...外面賣雞蛋糕真是暴利...6個就要20塊...)

口感是不像蛋糕那麼鬆軟, 但是很香, 很有彈性, 放冷吃也不會乾乾硬硬...

算是還不錯啦..不過下次還要換換別的配方, 看會不會更好吃來著...

以上就是開箱加試做啦~

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之前有想過..日本是100V, 台灣是110V...買回來要不要用降壓器的問題...

在爬了N個人的BLOG, 也問了幾個人後, 決定直接插電...

降壓器也不是個很穩定的東東...也不少人直接插電使用都沒問題...

就直接插電啦~~~後來在用完拔插頭的時候瞄到...

插頭上寫 125V 來著...(那我還怕啥...XD)

另外, 因為是使用電熱管加熱...

初次插上電使用會看到機器冒白煙跟出現塑膠燃燒的味道...

那個..嗯..不是機器燒了..是電熱管的塗層遇熱的反應啦...

跟我的烤箱第一次用的時候一樣情形...(烤箱廠商還特別註明那是正常現象來著...)

基本上..應該只有第一次用會出現..之後就沒有囉~